Monogrammiga koogikesed
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 481, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 4 G., süsivesikud 92 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 437 mg suhkur 32 G.
Kalorid 481, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 4 G., süsivesikud 92 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 437 mg suhkur 32 G.
See on suurepärane võimalus algajatele kondiitritele harjutada tordipritsi kasutamist! Ainult üks tordiprits ja üks otsik, aga milline vahe: koogikesi saab kaunistada külaliste sõnade või initsiaalidega. Enne kaunistamise alustamist soovitame harjutada küpsetuspaberil.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 24 vaniljekoogikest
- 2 tassi seitsmeminutilist glasuuri
- 0,5 tassi Ameerika šokolaadist võikreemi
- Spetsiaalvarustuskondiitritoodete kott; Wilton #3 väike ümmargune otsik
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata koogikesed külmaga.
- Pane šokolaadivõikreem väikese ümmarguse otsaga kondiitritoodete kotti. Hoia kotti 45-kraadise nurga all.
- Puudutades koti otsa õrnalt koogikese pinda, hakake kotti pigistama. Tõstke ots pinnalt eemale, et glasuur vabastada. Vabastage surve ja langetage ots koogikese pinnale, et kinnitada glasuurinöör. Eemaldage kott.
- Kirja kirjutamiseks pigista ja libista ühtlaselt üle pinna sujuvate ja pidevate liigutustega, hoides randme sirge ja liigutades kogu käsivart ühe üksusena. Kirjutama peaks kogu käega, mitte sõrmedega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
