Teekoogikesed sidruniglasuuriga

Hääled: 1

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 436, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 3 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 1 G., kolesterool 69 mg naatrium 173 mg suhkur 37 G.

Nautige nendes võluvates koogikestes musta tee ja sidruni maitset ja aroomi. Maitsestamiseks leotage teekotte piimas ja seejärel kasutage piima tainas. Küpsised on ideaalselt niisked, pehmed ja maitsvad. Kaunistage need tee maitselise võikreemiga ja nautige!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Koogikesed

3/4 tassi täispiima
10 pakki musta teed
1,5 tassi premium-jahu
1 teelusikatäis söögisoodat
1/4 teelusikatäit soola
1 tass granuleeritud suhkrut
0,5 tassi rapsiõli (canola)
1 tl vaniljeekstrakti
2 muna

Teeglasuur sidruniga

220 g pehmendatud soolamata võid
1 sidruni koor
2 tassi tuhksuhkrut

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, sidrunikoor, must tee, tuhksuhkur

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Koogikesed:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Vooderda muffinivorm 12 paberkoogivormiga. Kuumuta piima mikrolaineahjus 1 minut, sega läbi ja kuumuta seejärel veel 30 sekundit. Pane teekotid piima sisse ja lase 5 minutit tõmmata.
Sõelu kokku jahu, söögisooda ja sool. Sega köögikombaini kausis, millel on labidaotsak, ükshaaval kokku suhkur, või, vanill ja munad. Lisa ükshaaval jahu ja 0,5 tassi teed, kuni segu on ühtlane. Jäta 0,5 tassi teed glasuuri jaoks kõrvale.

Jaota tainas vormidesse ja küpseta 15 minutit.
Pööra panni ja jätka küpsetamist, kuni koogikeste pealsed on kõvad ja sisse torgatud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 5 minutit. Lase enne glasuurimist täielikult jahtuda.
Glasuur:

Vahusta köögikombaini kausis, millel on labaotsak, või. Lisa sidrunikoor. Vahusta järk-järgult hulka tuhksuhkur ja 0,5 tassi ülejäänud teed, kuni saavutad soovitud kreemja konsistentsi. Kaunista jahtunud koogikesed glasuuriga ja serveeri.