Bostoni kreemikoogikesed
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 koogikest
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 koogikest
Need koogikesed on Bostoni kreemikoogi miniatuursed versioonid, mis on kuulus Ameerika magustoit. Enne koogikeste täitmist pudinguga lõika keskelt välja väike kogus puru, et täidisele jääks piisavalt ruumi. Teise võimalusena võid koogikese lihtsalt pooleks lõigata, ühele poolele glasuuri määrida ja seejärel teise poole teisega katta. See retsept ei võta palju aega, kuna peamised koostisosad on juba valmis. Soovi korral võid aga koogikesi ise küpsetada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,25 tassi külma täispiima
- 100 g kuiva vaniljemaitselised pudingisegud
- 1 spl vaniljeekstrakti
- 12 valmisolekut koogikesed, küpsetatud kuivast koogisegust
- 1 tass rasket koort
- 350 g tumeda šokolaadi laaste
- 1/4 tassi sõelutud tuhksuhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, piim, kreem, tume šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, vaniljepuding
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega suures kausis piim, kuiv pudingisegu ja vaniljeekstrakt. Vahusta käsimikseriga 2 minutit või kuni segu pakseneb. Pane 15 minutiks külmkappi. Lusikaga tõsta segu keskmise suurusega sileda otsikuga kondiitrikotti. Täida koogikesed vaniljepudingiga. Pista otsik koogikeste peale ja pritsi igasse 2 supilusikatäit täidist.
- Kuumuta koort väikeses paksupõhjalises kastrulis keskmisel kuumusel, kuni servade ümber tekivad mullid. Tõsta tulelt, lisa šokolaaditükid ja vahusta ühtlaseks massiks. Lusikaga kata glasuur koogikeste peal või vala see ettevaatlikult koogikeste peale. Võid ka koogikeste pealsed glasuuri sisse kasta. Enne serveerimist hoia vähemalt 1 tund külmkapis. Puista peale tuhksuhkrut.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
