Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.

Vaatamata nime sarnasusele erinevad makroonid kuulsatest Prantsuse makroonidest oluliselt oma koostisosade, kuju ja valmistusviisi poolest. Erinevalt makroonidest, mille valmistamine nõuab oskusi, on makroonid üsna lihtsad ja enamasti, eriti Ameerika versioonis, valmistatakse neid kookoshelvestega. Kuigi need ei pruugi välimuselt nii elegantsed olla, on maitse sama muljetavaldav, omaette keerdkäiguga. Kookoshelbed vahustatakse munavalgete ja tuhksuhkruga kokku ning küpsetatakse väikesteks pallideks või küngasteks. Tõeline leid neile, kes otsivad maitsvaid gluteenivabu küpsetisi.

Koostisosad:

• 2 tassi suhkrutamata kookoshelbeid
• 2 muna valge
• 0,5 tl kookoseekstrakti
• 1 tass tuhksuhkrut
• 60 g tumedat šokolaadi

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kookoshelbed, munad, kookoseekstrakt, tuhksuhkur, tume šokolaad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175 °C-ni. Sega kausis kookos, munavalged ja kookoseekstrakt. Vahusta mikseriga madalal kiirusel, seejärel sega hulka tuhksuhkur. Vormi pallid ja aseta need mittenakkuvale küpsetusplaadile või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 15 minutit, kuni väljast on kuldpruun. Jahuta. Sulata šokolaad veevannis. Nirista šokolaad vahukulbiga makroonidele.

Hääled: 2

Retsepti autor - Wayne Harley Brachman on kondiiter ja toidukirjanik.