Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24

Hapukate kuivatatud jõhvikate ja värskendava apelsinikoorega muutuvad magusad kookosmakroonid huvitavamaks ja keerukamaks. Makroonid on seest pehmed ja mahlased, aga kui eelistate kindlamat tekstuuri, küpsetage maksimaalselt soovitatavat aega. Need säilivad õhukindlas anumas kuni nädala.

Koostisosad:

• 2/3 tassi suhkrut
• 0,5 tassi kuivatatud jõhvikaid, peeneks hakitud
• 2 tl vaniljeekstrakti
• 0,5 tl peensoola
• 2 suure muna valged, kergelt lahtiklopitud
• 1 apelsini peenelt riivitud koor
• 3 tassi (umbes 200 g) peeneks riivitud suhkrutamata kookospähklit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, kuivatatud jõhvikad, Apelsinikoor, kookoshelbed

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku; kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
2. samm
• Suures kausis sega kokku suhkur, kuivatatud jõhvikad, vaniljeekstrakt, sool, munavalged ja apelsinikoor. Lisa kookos ja sega, et see oleks täielikult kaetud.
3. samm
• Aseta igale küpsetusplaadile 1 supilusikatäis tainast kuhjadena, umbes 2,5 cm vahedega. Niisuta sõrmeotsad veega ja vormi iga tükk püramiidikujuliseks.
4. samm
• Küpseta, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni servad on kuldpruunid, 16–20 minutit. Tõsta makroonid restile ja lase jahtuda. Säilita makroone tihedalt suletud anumas kuni nädal.

Hääled: 1