Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10

Need küpsised sobivad ideaalselt pühadeks, kui teie ahi on pidevalt teiste roogadega hõivatud. Hoidke makroone külmkapis, et need säilitaksid oma kuju ja tekstuuri. „Mina olen täiesti selle poolt, et pühade ajal, kui teie ahi on kõige kiirem, ei küpsetata küpsiseid!“ ütleb Molly Yeh.

Koostisosad:

• 2 tassi suhkrutamata kookoshelbeid
• 0,5 tassi india pähkli- või mandlijahu
• 0,5 tl jämedat soola
• 1/4 tassi mett
• 0,5 spl kookosõli
• 2 tl vaniljeekstrakti
• Valge dekoratiivne suhkur või puisted
• Lisaks: leivavorm 30x15 cm.

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

mandlijahu, kookoshelbed, kookosõli, mesi, vaniljeekstrakt

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega keskmises kausis kookos, pähklijahu ja sool.
2. samm
• Kuumuta kastrulis madalal kuumusel või mikrolaineahjus õrnalt mett ja kookosõli kausis, kuni õli on täielikult sulanud. Lisa vanill. Sega vedel segu jahusegu hulka.
3. samm
• Kata koogivorm küpsetuspaberiga, jättes külgedele üleulatuva osa. Laota kookosmass vormi ja suru tihedalt ühtlaseks kihiks. Puista peale dekoratiivsuhkrut. Pane 15 minutiks sügavkülma.
4. samm
• Eemalda kookosküpsised vormist küpsetuspaberi sakkidest tõmmates ja lõika need terava noaga ruutudeks. Serveeri kohe või säilita tihedalt suletud anumas külmkapis kuni 1 nädala. Ära jäta makroone liiga kauaks toatemperatuurile, sest kookosõli hakkab sulama..

Hääled: 1

Retsepti autor - Molly Yeh on Ameerika blogija ja kokaraamatute autor.