Šokolaadi-kookosbatoonid

Hääled: 1

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 takti

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 237, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 3 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 2 G., kolesterool 5 mg naatrium 131 mg suhkur 18 G.

Kui sulle meeldivad Bounty šokolaadibatoonid ja kõik, mis ühendab kookost ja šokolaadi, siis see kook on sinu jaoks! Nende batoonide aluseks on poest ostetud suhkruküpsise tainas, seega retsept ei võta palju aega. Lihtsalt muuda tainas šokolaadiseks, lisades kakaopulbrit, seejärel kata kookoskreemi ja helveste seguga ning puista peale šokolaaditükke. Kate tardub küpsetamise ajal, andes magustoidule uskumatult maitsva tekstuuri. Lõika ruutudeks (batoonideks) ja serveeri tee või kohviga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Lisandid

1/3 tassi kookoskreemi
1 suure muna valk
0,5 tl vaniljeekstrakti
1,5 tassi magusaid kookoshelbeid
2 tl premium-jahu
1 tahvel (110 g) jämedalt hakitud tumedat või poolmagusat šokolaadi

Lõime

1/4 tassi premium-jahu + lisa taignaga töötamiseks
1/3 tassi naturaalset suhkrutamata kakaopulbrit
1/4 teelusikatäit peent meresoola
1 pakk (450 g) valmis suhkruküpsise tainast
Või panni määrimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, tume šokolaad, poolmagus šokolaad, kookoskreem, munad, kookoshelbed, meresoolahelbed, kakao

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Lõika fooliumist 22 x 58 cm suurune leht. Määri 22 x 22 cm (9 x 9 tolli) küpsetusvormi nurgad ja küljed võiga. Kata see fooliumiga, jättes mõlemale küljele äärise. Murra ääris plaadi peale, et foolium kahekordistada paksust. Nii on kooki vormist lihtsam eemaldada.
Lisandid:

Keskmise suurusega kausis sega kookoskreem munavalge ja vaniljeekstraktiga. Teises keskmise suurusega kausis sega kookoshelbed jahuga. Sega kuivad koostisosad märgade koostisosade hulka. Pane kõrvale.

Lõime:

Sega väikeses kausis kokku jahu, kakaopulber ja sool. Keera küpsisetainas puhtale tööpinnale ja puista jahusegu peale. Sõtku tainast, kuni see on tume ja sile. Puista tööpind kergelt jahuga üle ja rulli tainas ettevaatlikult tainarulliga 18–20 cm suuruseks ruuduks (pole hullu, kui tainas veidi praguneb). Tõsta tainas ettevalmistatud vormi ja suru see sõrmedega ühtlaselt külgedele ja nurkadele.
Jaota kookoskate ühtlaselt põhjale, äärteni, ilma alla vajutamata, et see jääks taigna peale. Puista peale šokolaaditükke ja suru need kergelt kookose segu sisse. Küpseta, kuni kookos on kuldpruun, umbes 30 minutit. Kate kuivab ära ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja.
Lase restil täielikult jahtuda, umbes 20 minutit, seejärel eemalda ettevaatlikult vormist, tõmmates fooliumi servadest. Lõika 16 ruuduks.