Tervislikud küpsetamata šokolaadi-maapähklivõibatoonid
Hääled: 2
Aeg: 4 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 tk.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 250, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 6 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 2 G., kolesterool 15 mg naatrium 190 mg suhkur 16 G.
Kalorid 250, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 6 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 2 G., kolesterool 15 mg naatrium 190 mg suhkur 16 G.
See kihiline magustoit valmistatakse küpsetamata. Kihid asetatakse vormi ja pannakse külmkappi tahenema, seejärel lõigatakse batoonideks või ruutudeks. Esimene kiht on purustatud šokolaadiküpsistest või ja šokolaadiga tehtud põhi. Segu surutakse tihedalt vormi põhja ja pärast tardumist muutub see maitsvaks koorikuks. Teine kiht on õrn täidis, mis on valmistatud toorjuustust, Kreeka jogurtist, maapähklivõist ja tuhksuhkrust. Kõik koostisosad vahustatakse ühtlaseks, seejärel määritakse täidis põhjale, puistatakse peale purustatud maapähkleid ja pannakse külmkappi tarduma.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kook
- 24 tk. šokolaadivahvli küpsised
- 3 spl (45 g) sulatatud võid
- 110 g sulatatud tumeda šokolaadi graanuleid
Täidis
- 110 g madala rasvasisaldusega toorjuustu
- 0,5 tassi kreemjat maapähklivõid
- 0,5 tassi Kreeka jogurtit, 2% rasvasisaldusega
- 2/3 tassi tuhksuhkrut
Lisandid
- 1/4 tassi soolamata röstitud maapähkleid, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vahvliküpsised, või, šokolaaditükid (graanulid), tume šokolaad, kohupiim, Maapähklivõi, jogurt, tuhksuhkur, Maapähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kook. Kata 20 cm läbimõõduga kandiline küpsetusvorm fooliumiga, jättes selle mõlemalt poolt üle ulatuma, ja pihusta kergelt küpsetusspreiga. Töötle küpsiseid köögikombainis, kuni moodustuvad peened purud. Lisa sulatatud või ja pulseeri uuesti, kuni puru on võiga kaetud. Lisa sulatatud šokolaad ja pulseeri, kuni segu on väga märja liiva tekstuuriga. Vala segu vormi ja suru see nihkega spaatliga kinni. Kata kinni ja pane külmkappi, kuni valmistad täidise. Puhasta köögikombaini kauss.
- Täidis ja pealiskiht. Pane toorjuust, maapähklivõi, jogurt ja suhkur köögikombaini ja töötle ühtlaseks massiks. Lusikaga tõsta täidis põhjale ja silu pind spaatliga ühtlaseks. Puista peale maapähkleid ja puista peale 1/4 teelusikatäit soola. Kata kinni ja pane külmkappi, kuni täidis on tahenenud ja veidi pehmema konsistentsiga kui toorjuust, umbes 4 tundi või üleöö.
- Libista magustoit noaga panni servadel lahti, seejärel tõmba foolium tagasi ja võta magustoit vormist välja. Lõika 12 tükiks ja serveeri jahutatult.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
