Küpsetamata sidrunibatoonid
Hääled: 4
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 plaati
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 plaati
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 155, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 5 G., süsivesikud 22 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 155, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 5 G., süsivesikud 22 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Madala kalorsusega ja värskendav küpsetamata kook. Mis võiks olla parem kuumal suvepäeval? Nendel Lemon Bars sidrunikookidel on purustatud graham-kreekeritest ja vähesest võist valmistatud muretaignakiht, mille peal on tsitruseline teine kiht vahukoore-juustukatet lõssikondenspiima, sidrunimahla ja sidrunikoorega. Pane magustoit kokku ja pane külmkappi tahenema. Saadud sidrunikook on uskumatult õrn ja maitsete täiuslik tasakaal: täpselt parajalt magusust ja täpselt parajalt sidrunist maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kook
- 14 täisteravilja grahami kreekerid (7 kirjet)
- 2 supilusikatäit sulatatud võid
- 1 spl fariinsuhkrut
- 1/4 teelusikatäit soola
Täidis
- 1 pakk (240 g) toorjuustu, rasvasisaldus 1/3, toatemperatuuril pehmenenud
- 1 purk (400 g) madala rasvasisaldusega suhkruga kondenspiima
- 1/4 tassi pastöriseeritud munatoodet
- 1 tl peenelt riivitud sidrunikoort
- 0,5 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
- 2 tl pulbrilist želatiini
- 3 supilusikatäit keeva vett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsised, pruun suhkur, pastöriseeritud munad, kondenspiim, želatiin, sidrunimahl, toorjuust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kreekerid köögikombaini ja pulseeri, kuni moodustuvad peened purud. Lisa või, fariinsuhkur ja sool ning töötle, kuni segu meenutab märga liiva. Pihusta 20 cm läbimõõduga kandilisele pannile küpsetusspreid ja suru kreekerisegu kindlalt põhja. Pane külmkappi kuni kasutamiseni.
- Suures kausis sega kokku toorjuust, kondenspiim ja pastöriseeritud munavalged ning klopi mikseriga umbes 2 minutit ühtlaseks massiks. Lisa sidrunikoor ja -mahl ning klopi veel 30 sekundit, kuni segu on ühtlane.
- Väikeses kausis sega želatiin keeva veega ja sega, kuni želatiin on täielikult lahustunud; lase 2-3 minutit jahtuda. Sega želatiin hoolikalt toorjuustitäidise hulka. Määri täidis põhjale. Pane 8 tunniks või üleöö külmkappi, kuni täidis on tahenenud. Lõika külma noaga, mida on pihustatud toiduõliga, 5 cm suurusteks ruutudeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
