Aeg: 1 tund ja 47 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.

Aprikoosi täidisega kaerahelbebatoonid on tõeline delikatess, mis köidab oma uskumatu maitsega. Kui olete ühe proovinud, ei suuda te enam peatuda. Ja neid on uskumatult lihtne valmistada. Sega jahust, kaerast ja kreeka pähklitest tainas või, fariinsuhkru ja munaga. Kata vormi põhi, kata aprikoosimoos ja kuivatatud aprikoositäidis ning kata veel tainast. Või, fariinsuhkur ja kaer teevad oma töö, luues krõbeda kooriku kerge karamellise maitsega, mis sobib ideaalselt kreeka pähklite ja kleepuva aprikoosi täidisega.

Koostisosad:

Täidis

• 1 purk (370 g) aprikoosimoosi (umbes 1 1/4 tassi)
• 8 kuivatatud aprikoosi, lõigatud 0,5 cm tükkideks (umbes 1/3 tassi)

Tainas

• 1 ja 3/4 tassi jahu
• 1 tass pruuni suhkrut
• 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
• 3/4 teelusikatäit peent meresoola
• 3/4 tl söögisoodat
• 1 ja 3/4 tassi kaerahelbeid
• 1 tass (120 g) jämedalt hakitud kreeka pähkleid
• 220 g sulatatud võid
• 1 muna, toatemperatuuril, lahtiklopitud
• 1 tl vaniljeekstrakti

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Aprikoosi moos, kuivatatud aprikoosid, esmaklassiline jahu, pruun suhkur, kaneel, kaerahelbed, kreeka pähklid, või, munad, vaniljeekstrakt

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta rest ahju keskmisele restile. Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri 22 x 32 x 5 cm (9,5 x 13,5 x 2 tolli) suurune metallist küpsetusvorm taimeõliga. Kata vormi põhi ja küljed küpsetuspaberiga. Pihusta küpsetuspaberile taimeõlispreid.
2. samm
• Täidis: Väikeses kausis sega kokku moos ja kuivatatud aprikoosid.
3. samm
• Tainas: Suures kausis klopi kokku jahu, suhkur, sool ja söögisooda. Lisa kaerahelbed ja kreeka pähklid. Lisa või, muna ja vanill ning sega korralikult läbi.
4. samm
• Suru kahvli või puhaste sõrmedega pool tainast kergelt ettevalmistatud vormi põhja. Laota spaatliga täidis peale, jättes 1,25 cm laiuse ääre. Kata ülejäänud tainas täidisega ja suru õrnalt, et see ühtlaselt laiali laotuks. Küpseta kuldpruuniks, umbes 30–35 minutit. Jahuta 1 tund. Lõika tükkideks ja säilita õhukindlas anumas kuni 3 päeva.

Hääled: 2