Kohvijäätisekook
Hääled: 1
Aeg: 6 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Magustoiduks hommikusöök või magustoit hommikusöögiks? Ükskõik, kuidas sa seda vaatad, see kihiline jäätisekook rahuldab iga magusasõbra, olgu siis hommik või õhtu. Kohvi- ja šokolaadijäätisekihid on kaetud krõmpsuva kaneeliga hommikusöögihelvestega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 liiter kohvijäätist
- 3 tassi murendatud kaneeliga hommikusöögihelbeid, pluss lisa garneeringuks
- 0,75 spl. Dulce de leche magustoit
- 1 liiter šokolaadijäätist
- 2,5 tassi rasket koort
- 0,25 tassi tuhksuhkrut
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kohvijäätis, šokolaadijäätis, kuiv hommikusöök, kreemjas dolce de leche, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata 20 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga ja pane 10 minutiks sügavkülma. Lõika kohvijäätis tükkideks ja klopi mikseriga madalal kiirusel pehmeks ja siledaks, kuid mitte sulanud massiks, umbes 30 sekundit.
- Puista jahutatud panni põhja 1 tass purustatud kaneelihelbeid. Jaota kohvijäätis ühtlaselt helveste peale ja koputa panni paar korda vastu tööpinda, et õhumullid eemaldada. Puista peale veel 1 tass purustatud kaneelihelbeid ja silu laiali. Kata ühtlase kihiga dulce de leche'i. Pane 1-2 tunniks sügavkülma.
- Lõika šokolaadijäätis tükkideks ja vahusta mikseriga pehmeks. Jaota jäätis ühtlaselt dulce de leche'ile ja puista peale ülejäänud tass kaneelihelbeid. Pane kook sügavkülma vähemalt 2 tunniks või üleöö, kuni see on tahenenud.
- Kata kook glasuurigaMähi vorm sooja köögirätikusse, et kook külgedelt lahti tuleks. Eemalda küljed ja tõsta kook taldrikule. Pane 15 minutiks sügavkülma. Vahusta koor tuhksuhkru ja vanilliga tugevaks vahuks. Määri koor koogi peale ja külgedele. Kaunista kaneelihelvestega. Pane 3 tunniks või üleöö sügavkülma, kuni kook on tahenenud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
