Kringli jäätisekook
Hääled: 1
See jäätisekoogi retsept ühendab magusaid, soolaseid ja krõmpsuvaid koostisosi. Purustatud kringlid lisavad soolast maitset, vahukommikreem aga magusat hõngu.
Aeg: 6 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Samm-sammult retsept pistaatsiajäätisekoogi jaoks, mille peal on glasuur ja kringel.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 liiter pistaatsiajäätist
- 3 tassi murendatud minikringleid, lisaks veel kringliküpsiseid kaunistuseks
- 0,75 spl. vahukommi kreem
- 1 liiter küpsisemaitselist jäätist
- 2,5 tassi rasket koort
- 0,25 tassi tuhksuhkrut
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jäätis, kreem, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, kringel, vahukomm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata 20 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga ja pane 10 minutiks sügavkülma. Samal ajal lõika pistaatsiajäätis tükkideks ja klopi mikseriga madalal kiirusel pehmeks ja siledaks, kuid mitte sulanud massiks, umbes 30 sekundit.
- Lisa 1 tass murendatud kringlid jahutatud panni põhja. Määri pistaatsiajäätis ühtlaselt kringlitele ja koputa panni paar korda vastu tööpinda, et õhumullid eemaldada. Kata veel 1 tass purustatud kringlitega ja silu segu ühtlaseks. Määri vahukommikate ühtlaselt kringlitele. Külmuta 1-2 tundi.
- Lõika küpsisejäätis tükkideks ja klopi mikseriga pehmeks. Aseta see vahukommikihi peale ja puista peale ülejäänud kringlipuru. Pane kook vähemalt 2 tunniks või üleöö sügavkülma.
- Kata kook glasuurigaMähi vorm sooja köögirätikusse, et kook külgedelt lahti tuleks. Eemalda küljed ja tõsta kook taldrikule. Pane 15 minutiks sügavkülma. Vahusta koor tuhksuhkru ja vaniljega tugevaks vahuks. Määri glasuur koogi peale ja külgedele, siludes seda spaatliga laiali. Kaunista mini-kringlitega. Pane kook sügavkülma, kuni see on tahenenud, vähemalt 3 tunniks või üleöö.
Retsept beseejäätise kook.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
