Magusad kringlid
Hääled: 3
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 20
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 20
Magusad kringlid - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit sooja vett pluss 1 1/3 tassi sooja vett
- 1 pakk kuivpärmi
- 1/3 tassi pruuni suhkrut
- 5 tassi nisujahu
- 1/2 tassi söögisoodat
- Sool
- Sinep serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, pruun suhkur, jahu, sinep
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures mikserikausis lahusta pärm 2 supilusikatäie sooja veega. Seejärel lisa ülejäänud vesi ja fariinsuhkur.
Aseta kauss mikserisse ja lisa tainakonksu abil järk-järgult jahu, sõtkudes, kuni tainas moodustab palli. Keera see tööpinnale ja sõtku ühtlaseks. Kasuta jahu täpselt nii palju, et tainas ei kleepuks. - Kuumuta ahi 245°C-ni.
Määri 2 küpsetusplaati võiga. Kuumuta suures kastrulis 2 liitrit vett ja söögisoodat keemiseni. Lõika tainas golfipalli suurusteks tükkideks. Seejärel rulli need 1 cm paksusteks rullideks. - Moodusta U-kujuline kuju, ristates otsad ja voltides need keskelt sissepoole. Murra otsad U-kujulise aluse külge (millest on saanud O) ja vajuta kinnitamiseks.
Kasta 30 sekundiks keevasse vette, seejärel tõsta välja ja aseta määritud küpsetusplaadile. Puista peale soola. Korda ülejäänud tainaga. Küpseta 8 minutit, kuni kuldpruun.
Retsepti autor - Gail Gand (USA) – kondiiter ja Chicago restorani TRU kaasomanik
Kategooriad:
Sarnased retseptid
