Pekanipähkli pirukas kringlitega

Hääled: 1

Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 667, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 9 G., süsivesikud 93 G., kiudaine 3 G., kolesterool 92 mg naatrium 782 mg suhkur 42 G.

See ainulaadne magustoit ühendab krõbeda kringlipõhja magusa ja nätske täidisega, luues täiusliku segu soolasest ja magusast. Lisage sellele kringli iseloomulik maitse, mis täiendab vürtsikat pekanipähkli maitset ideaalselt.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Kook

Panni pihustamiseks mõeldud toiduvalmistamissprei
2 tassi kergelt purustatud juuretisega kringleid
3 spl esmaklassilist jahu
2 supilusikatäit suhkrut
0,5 tl jämedat soola
110 g jahutatud soolamata võid, kuubikuteks lõigatud

Täidis

3/4 tassi maisisiirupit
0,5 tassi suhkrut
4 spl soolamata võid, sulatatud
2 tl vaniljeekstrakti
2 suurt muna
1 tass röstitud pekanipähkleid
5 juuretisega kringlit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pekanipähklid, munad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni ja pihusta 22 cm läbimõõduga pirukavormi küpsetusspreiga.
Kook:

Pulseeri köögikombaini kausis kringleid, kuni need muutuvad pulbriks. Lisa jahu, suhkur ja sool ning pulseeri, kuni need on ühtlaselt segunenud. Lisa või ja pulseeri, kuni tainas hakkab kokku tulema ja kleepuma, umbes 30 sekundit. Vala kausi sisu pirukavormi ja suru segu ühtlaselt vormi põhja ja külgedele.

Küpseta kuldpruuniks 20–25 minutit. Lase veidi jahtuda.
Täidis:

Suures kausis sega kokku maisisiirup, suhkur, või, vaniljeekstrakt ja munad.
Laota pekanipähklid kontsentrilise mustrina soojale põhjale. Aseta kringlid ringikujuliselt pähklite peale. Vala täidis ettevaatlikult pähklite ja kringlite peale. Aseta pann küpsetusplaadile ja küpseta, kuni täidis on täielikult tahenenud, 40–45 minutit. Lase enne viilutamist vähemalt 30 minutit jahtuda.