Jäätisekook "Vahvlikoonus"
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 520, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 7 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 2 G., kolesterool 58 mg naatrium 189 mg suhkur 22 G.
Kalorid 520, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 7 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 2 G., kolesterool 58 mg naatrium 189 mg suhkur 22 G.
See erksavärviline vahvlikook karjub suve järele! Põhi on valmistatud purustatud vahvlikootudest. Täidiseks on maasikajäätis. Peal on värsked marjad, maasikakaste, valge šokolaadiglasuur ja värviliste puistetega kaetud tagurpidi jäätisetootused. Ideaalne magustoiduidee suvepeoks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 liitrit maasikajäätist
- 12 vahvlikoonust
- 4 supilusikatäit sulatatud soolatud võid
- 170 g valget šokolaadi
- 1 spl kookosõli
- 3 spl mitmevärvilisi puisteid
- 1 tass hakitud värskeid maasikaid
- 1/4 tassi maasikakaste
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikajäätis, vahvlirullid, valge šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Jäätisekulbiga tõsta taldrikule kolm suurt kühvlit jäätist. Aseta taldrik koos ülejäänud jäätisega sügavkülma.
- Pane 9 vahvlikoonust köögikombaini. Töötle, kuni moodustuvad peened purud, jättes mõned suuremad tükid alles. Sega hulka sulatatud või, kuni segu on ühtlane. Suru segu 22 cm (9,5 tolli) läbimõõduga mittenakkuva lahtikäiva koogivormi põhja. Küpseta 5 minutit. Lase täielikult jahtuda, umbes 10 minutit.
- Võta ülejäänud jäätis sügavkülmast välja, et see veidi pehmeneks.
- Samal ajal pane valge šokolaad ja kookosõli mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kuumuta mikrolaineahjus 15-sekundiliste intervallidega, kuni need on sulanud ja ühtlased. Kasta ülejäänud kolme vahvlikoonuse ülemine veerand valge šokolaadiglasuuri sisse ja puista peale umbes 2 supilusikatäit sprinkleid. Aseta koonused kaunistatud poolega allpool šampanjaklaasidesse tarretuma. Võid need asetada ka küpsetuspaberile.
- Lusika abil tõsta pehmenenud jäätis koogile ja määri see ühtlaselt laiali. Kata viilutatud maasikatega ja suru need õrnalt jäätise sisse. Nirista koogile valge šokolaadiglasuur. Puista peale ülejäänud puiste.
- Võta jäätisepallid sügavkülmast välja ja aseta need koogi keskele. Kata iga palli ümberpööratud kaunistatud koonusega; veendu, et koonused oleksid nurga all, et need ei toetuks pallidele vertikaalselt. Aseta kook sügavkülma ja lase vähemalt 2 tundi taheneda.
- Kui kook on serveerimiseks valmis, libista terava noaga mööda serva, et see vormist lahti saada. Võta kook vormist välja, viiluta ja serveeri maasikakastmega niristades.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
