Kihiline jäätisekook pistaatsiapähklite ja viigimarjadega
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Viigimarjadega täidetud küpsised ja jäätis täiendavad selles lihtsas, kuid maitsvas koogis teineteist suurepäraselt. Selle valmistamiseks vajate kahte tüüpi jäätist, näiteks pekanipähkli- ja pistaatsiapähklijäätist. Pehmendage neid veidi ja laotage pannile kihiti, eraldades kaks maitset paksu viigimarjadega küpsiste kihiga. Külmutage kogu kook uuesti ja enne serveerimist katke vahukoorega ning puistake peale krõbedaid pistaatsiapähkleid. See kook ei vaja erilisi oskusi ja saate soovi korral hõlpsalt kombineerida ka teisi jäätisemaitseid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi või-pekanipähklijäätist
- 18 viigiküpsist
- 3 tassi pistaatsiajäätist, eelistatavalt rohelist
- 0,5 tassi rasket koort
- 1 spl tuhksuhkrut
- 1 spl röstitud pistaatsiapähkleid, hakitud
- Spetsiaalne varustus: 20 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jäätis, küpsised, tuhksuhkur, pistaatsiapähklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lase pekanipähklijäätisel umbes 10 minutit toatemperatuuril seista, et see pehmeneks. Jaota see ühtlaselt lahtikäiva koogivormi põhja ja aseta umbes 30 minutiks sügavkülma, et see taheneks.
- Aseta viigimarjaküpsised ühtlase kihina jäätise peale (ära suru neid alla), et need tihedalt kokku sobiksid. Vajadusel lõika küpsiseid.
- Samal ajal lase pistaatsiajäätisel umbes 10 minutit toatemperatuuril seista. Määri see küpsiste peale ühtlaselt. Kata koogi pealispind kilega ja pane sügavkülma, kuni see on tahke, vähemalt 4 tunniks või üleöö.
- Enne serveerimist eemaldage kile ja laske koogil 10 minutit toatemperatuuril seista.
- Samal ajal vahusta väikeses kausis koor mikseriga keskmisel kiirusel, kuni tekivad tugevad tipud. Lisa suhkur. Tõmba noaga kook vormi servade ja servade vahele ning eemalda rõngas vormist. Kata kook vahukoorega ja puista peale pistaatsiapähkleid. Lõika terava ja raske noaga viiludeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
