Šokolaadi ja kohvi ganache kreem
Hääled: 2
Aeg: 10 minutit
Lihtsaim ja lollikindlaim viis koogi kaunistamiseks on katta see ganache'iga – šokolaadist ja koorest valmistatud prantsuse kreemiga. Lusikatäis lahustuvat kohvi annab sellele õrna kohvimaitse. Ganache on nii mitmekülgne, et seda saab kasutada biskviitkookide, muffinite ja puuviljade glasuurimiseks, kookide ja saiakeste täidiseks, šokolaadikommide valmistamiseks ja isegi leivale määrimiseks šokolaadimäärde asemel. Lihtsamalt öeldes peaks see retsept igal kodukokal oma arsenalis olema.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 250 g tumeda šokolaadi laaste
- 0,5 tassi rasket koort
- 1 teelusikatäis kuiva lahustuvat kohvi
Soovitame
Retsept:
Sulata šokolaad koos koore ja kohviga veekeetjas. Sega aeg-ajalt, kuni segu on ühtlane.
Väljapääs1/2 tassi
Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, kreem, kohv
Kategooriad:
Sarnased retseptid
