Munatotimaitselised trühvlid
Hääled: 1
Aeg: 5 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Maitsekad trühvlid munaliköör — suurepärane pühadekingitus või maiuspala külalistele. Aseta kommid pidulikku anumasse, mille vahele on asetatud küpsetuspaberit.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g valget kondiitrišokolaadi
- 110 g pehmendatud toorjuustu
- 1/4 tassi tuhksuhkrut
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/4 tl rummiekstrakti
- Jahvatatud muskaatpähkel puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge šokolaad, või, tuhksuhkur, muskaatpähkel, rumm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata 225 g šokolaadi pakendi juhiste järgi. Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel kiirusel toorjuust, tuhksuhkur, muskaatpähkel ja rummiekstrakt ühtlaseks massiks. Lisa sulatatud šokolaad; vahusta korralikult läbi. Kata kinni ja pane vähemalt 4 tunniks või kuni segu on tahenenud külmkappi.
- Vormi segust 24 umbes 2 cm suurust palli. Aseta küpsetuspaberiga vooderdatud alusele. Pane külmkappi, kuni oled trühvlite glasuurimise jaoks valmis.
- Kata korraga ainult 12 trühvlit. Sulata 110 g ülejäänud šokolaadi väikeses mikrolaineahjukindlas kausis keskmisel (50%) võimsusel 1,5 minutit, segades 1 minuti pärast. Kasta kahvliga üks trühvel korraga sulatatud šokolaadi. Koputa kahvli seljaga kausi serva, et raputada maha liigne šokolaad. Aseta trühvlid küpsetuspaberiga vooderdatud alusele. (Kui trühvlile jääb katmata kohti, pintselda neid kahvlile jäänud šokolaadiga.) Puista trühvlitele muskaatpähklit. Korda ülejäänud 110 g šokolaadi ja trühvlitega.
- Pane külmkappi 1 tunniks või kuni šokolaad on tahenenud. Säilita trühvleid õhukindlas anumas küpsetuspaberi kihtide vahel külmkapis kuni 1 nädala.
Kategooriad:
retsept / Magustoidud / Kommid
Sarnased retseptid
