Oreo küpsisetrühvlid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 trühvlit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 trühvlit
Kui otsid lõbusaid ja lihtsaid ideid omatehtud šokolaadikommide valmistamiseks, siis see retsept meeldib sulle kindlasti. Purustatud Oreo küpsised segatakse toorjuustuga, seejärel vormitakse neist pallid, mida nimetatakse trühvliteks, ja kastetakse tumedasse šokolaadi. Toorjuust mitte ainult ei muuda segu vormitavaks, vaid tasakaalustab ka ideaalselt küpsiste magusust. Trühvlite kaunistamiseks nirista neile sulatatud valget šokolaadi ja puista peale purustatud küpsiseid, värvilist dekoratiivsuhkrut, hakitud pähkleid või värvilisi puisteid. Sinu trühvlid näevad otse karbist võttes välja nagu gurmeekommid. Hoia neid külmkapis.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g šokolaadiküpsiseid, näiteks Oreo küpsiseid (umbes 30 tk)
- 170 g toorjuustu
- 2 spl poolmagusat šokolaadigraanulit
- 2 spl rasva või rafineeritud kookosõli
- 2 spl valge šokolaadi graanuleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šokolaadiküpsised, valge šokolaad, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), toorjuust, trühvlid, margariin, kookosõli
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Purusta küpsised köögikombainis peeneks puruks. Pane 2 supilusikatäit puru väikesesse kaussi ja pane kõrvale. Lisa küpsistele toorjuust ja pulseeri täisvõimsusel, kuni segu on ühtlane. Tõsta suuremasse kaussi ja pulseeri paar korda.
- Vormi segust 24 palli, igaüks umbes 2 kuhjaga supilusikatäit. Aseta pallid ettevalmistatud küpsetusplaadile ja pane umbes 45 minutiks külmkappi, kuni need on täielikult jahtunud.
- Pane poolmagus šokolaad keskmise suurusega kuumakindlasse kaussi koos 1 supilusikatäie taimse rasvaga. Pane valge šokolaad teise kuumakindlasse kaussi koos ülejäänud supilusikatäie rasvaga. Sulata šokolaadisegud ükshaaval veevannil, aeg-ajalt segades, kuni segu on ühtlane.
- Kasta üks trühvel korraga tumeda šokolaadi segusse, kates need kahe kahvliga ühtlaselt. Lase üleliigsel segul tagasi kaussi nõrguda ja tõsta trühvlid küpsetusplaadile.
- Nirista peale valge šokolaadi glasuur ja puista seejärel kiiresti peale ülejäänud purustatud küpsised. Jätka, kuni kõik trühvlid on kaetud ja kaunistatud.
- Pane trühvleid külmkappi, kuni need tahenevad, umbes 5 minutit. Serveeri jahutatult.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
