Mündi-Oreo jäätisekook
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 785, rasva koguhulk 49 G., küllastunud rasvad 28 G., valgud 9 G., süsivesikud 84 G., kiudaine 4 G., kolesterool 108 mg naatrium 278 mg suhkur 64 G.
Kalorid 785, rasva koguhulk 49 G., küllastunud rasvad 28 G., valgud 9 G., süsivesikud 84 G., kiudaine 4 G., kolesterool 108 mg naatrium 278 mg suhkur 64 G.
See jäätisekook on inspireeritud klassikalisest Ameerika rohutirtsukoogist, mille šokolaadikihid ja värskendav münditäidis on olemas. Kihte pole vaja küpsetada – Oreo küpsised on suurepärane asendaja ning mündikatte asemel võid kasutada šokolaaditükkidega mündijäätist. See kook sisaldab ka šokolaadikastet ja luksuslikku vahukoort. Kõik koostisosad on kihiti laotud, nii et iga ampsuga saab kogeda kontrastseid tekstuure.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3,5 tassi rasket vahukoort
- 340 g poolmagusat šokolaadi, peeneks hakitud
- 2 tl kerget maisisiirupit
- Näpuotsatäis jämedat soola
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi tuhksuhkrut
- 1 pakk (550 g) šokolaadiküpsiseid, näiteks Oreosid (44–48 tk)
- 2 liitrit rohelise piparmündi ja šokolaaditükkidega jäätist, pehmendatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, jäätis, kreem, šokolaadiküpsised, maisisiirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta keskmise suurusega kauss suurema jääveega täidetud kausi peale nii, et jäävesi seda ümbritseks. Aseta teine suur kauss külmkappi.
- Kuumuta väikeses kastrulis keskmisel kuumusel 1,5 tassi vahukoort keemiseni. Pane šokolaad, maisisiirup ja sool kuumakindlasse keskmise suurusega kaussi ja vala peale kuum vahukoor. Lase 1 minut seista, et šokolaad veidi pehmeneks. Sega šokolaad ja vahukoor kummist spaatliga ringjate liigutustega, alustades kausi keskelt, kuni segu on ühtlane. Tõsta segu jäävanni sisse asetatud keskmise suurusega kaussi ja pane 15 minutiks külmkappi, aeg-ajalt segades, kuni šokolaad pakseneb.
Väljapääsumbes 2 ja 3/4 tassi - Võta külmkapist tühi ja jahutatud kauss. Vala sinna ülejäänud 2 tassi koort, lisa vaniljeekstrakt ja tuhksuhkur ning klopi mikseriga suurel kiirusel, kuni moodustuvad keskmised tipud, 5-7 minutit. Pane kõrvale.
- Aseta šokolaadiküpsised kilekotti ja purusta need taigna või pannil hammustussuurusteks tükkideks.
- Jaota pool pehmenenud jäätisest ühtlaselt 23x33 cm ahjuplaadi põhja. Laota jäätise peale 2 tassi purustatud küpsiseid, vala peale pool šokolaadikastmest ja kata 1 tass vahukoort.
- Korda kihte ülejäänud jäätise, 2 tassi purustatud küpsiste ja ülejäänud šokolaadikastmega. Kata ülejäänud vahukoorega ja puista peale ülejäänud 1,5 tassi purustatud küpsiseid. Kata küpsetusvorm kilega ja pane sügavkülma, kuni täidis on tahke, vähemalt 4 tunniks või üleöö.
Retsepti autor - Sarah Holden on blogija, kes on pühendunud tervisele ja vormisoleku motivatsioonile.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
