Šokolaadikook Oreo küpsiste ja toorjuustuglasuuriga
Hääled: 17
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Oreo küpsised on kuulsad peaaegu igas maailma nurgas. Ja mis võiks olla parem kui Oreo kook? Igas vanuses magusasõbrad ei suuda sellele õrnale magustoidule vastu panna. Koogi pealse võid kaunistada tervete küpsistega, mis on otse toorjuustukattesse peidetud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Šokolaadibiskviitkook Oreo küpsistega
- 2 tassi premium-jahu, pluss lisa pannile
- 3/4 tassi kakaopulbrit
- 2 spl suhkrut
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 1 teelusikatäis soola
- 3 suurt muna pluss 1 munakollane
- 1 tass sulatatud võid
- 1 tass hapupiima või keefirit
- 1,5 tassi peeneks purustatud šokolaadised Oreo võileivaküpsised
Toorjuustu ja küpsise täidis
- 110 g pehmendatud võid
- 450 g purustatud toorjuustu
- 1 näpuotsatäis soola
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 3 ja 3/4 tassi tuhksuhkrut
- 1,5 tassi peeneks purustatud šokolaadist Oreo võileivaküpsiseid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, hapupiim, kohupiim, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, šokolaadiküpsised, kakao
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 2 x 9-tollise ümmarguse koogivormi küpsetusspreiga ja puista üle jahuga.
- Suures kausis sega käsimikseriga jahu, kakao, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Lisa munad ja munakollane ükshaaval ning klopi korralikult läbi. Seejärel vala hulka sulatatud või ja sega läbi. Seejärel vala... hapupiim ja klopi umbes 2-3 minutit, kuni segu on ühtlane. Lisa küpsisepuru ja klopi ühtlaseks massiks.
- Jaga tainas võrdselt kahe vormi vahel ja küpseta, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 30–35 minutit.
- Võta ahjust välja ja lase vormides restil 5 minutit jahtuda. Keera koogikihid restile ja lase täielikult jahtuda. Määri küpsised toorjuustukattega ja serveeri.
Kohupiimakreem küpsistega
Suures kausis vahusta või ja toorjuust elektrilise mikseriga umbes 3 minutit ühtlaseks massiks. Lisa sool ja vanill. Lisa tuhksuhkur, korraga 1/2 tassi kaupa, segades ühtlaseks massiks. Sega hulka küpsisepuru. Kata koogikihid jahtunud kreemiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
