Oreo jäätisevõileivad
Hääled: 1
Aeg: 6 tundi 30 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 24 tk.
Keerukus: keskmine
Kogus: 24 tk.
Brownie'de ja šokolaadiküpsiste austajad ei pea valima: nendel jäätisevõileibadel on mõlemad (lisaks kreemjas üllatustäidis). Mõlemad kihid küpsevad samaaegselt ühel küpsetusplaadil.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 24 tk. võileivaküpsised, näiteks "Oreo"
- 2 pakki (465 g kumbki) tainast šokolaadiküpsised, toatemperatuuril
- 1 pakk (520 g) kuiv segu brownie'de valmistamiseks või šokolaadikook (lisaks vajalikele koostisosadele)
- 24 tk vaniljeküpsiseid, näiteks Golden Oreosid
- 1000 ml pehmendatud vaniljejäätis
- Spetsiaalne varustus: Küpsetusplaat külgedega 45 x 33 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šokolaadiküpsised, muretainas, küpsisetainas, küpsised, vaniljejäätis, jäätis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata fooliumiga ääristatud küpsetusplaat (45 x 33 cm), jättes mõlemale küljele vähemalt 5 cm üleulatuvaid osi. Kata küpsetusspreiga.
- Lao ühele küpsetusplaadi poolele kuus rida šokolaadiküpsiseid, neli igas reas. Kata need küpsisetainaga, vajuta ja laiali laota tainast, kuni poolel plaadil on üks hiiglaslik šokolaadiküpsis.
- Valmista brownie tainas pakendi juhiste järgi. Vala tainas küpsetusplaadi tühjale poolele. Laota vaniljeküpsised taigna peale kuues reas, igaüks 4 küpsist. Suru küpsised taignasse.
- Küpseta kooki 20–23 minutit või kuni šokolaadi-brownie taigna keskele pistetud hambatikk tuleb välja koos vähese puruga. Jahuta täielikult restil, vormis, 2 tundi. Külmuta umbes 30 minutit, kuni tainas on tahke.
- Haara fooliumi üleulatuvatest servadest ja tõsta hiiglaslik küpsis küpsetusplaadilt välja, seejärel keera see ettevaatlikult lõikelauale, jälgides, et see ei painduks ega praguneks. Eemalda foolium alt. Kata küpsetusplaat kilega.
- Kasutades sooja sakilist nuga, lõika koogi ebaühtlased servad ära, et moodustuks ristkülik (umbes 12 x 16 tolli). Lõika kook ristipidi kaheks pooleks: pool brownie't ja pool šokolaadiküpsist (mõlemad tükid on 8 x 12 tolli). Aseta šokolaadiküpsise kiht ettevalmistatud küpsetusplaadile, võileivaküpsis ülespoole. Määri jäätis kiirete liigutustega koogikihile servadeni. Silu pealmine osa ja servad. Aseta brownie' kiht, võileivaküpsisega pool allpool, jäätisekihile ja suru kergelt, et kaks poolt kokku sulgeda. Murra kilemähise servad saadud jäätisevõileiva peale, et see säilitaks kuju, ja külmuta vähemalt 6 tundi või üleöö. Kasutades sooja sakilist noa, lõika 24 küpsise- ja jäätisevõileiba.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
