Viigimarja ja ingveri trühvlid
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 200, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 8 mg suhkur 0 G.
Kalorid 200, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 8 mg suhkur 0 G.
Need maitsvad ja tervislikud trühvlid on valmistatud kuivatatud viigimarjadest, suhkrustatud ingverist, näpuotsatäiest kaneelist ja lusikatäiest meest, mis kõik segatakse kokku pastaks. Saadud segust vormitakse seejärel pallid (trühvlid) ja kaetakse sulatatud šokolaadiga. Valige tume šokolaad, mille kakaosisaldus on 60–70% – see on ideaalne tasakaal maitse ja tervisele kasulike omaduste vahel. Need käsitööna valminud šokolaadid on suurepärane maiuspala pere pidustusteks ja suurepärane kingitus sõpradele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi kuivatatud viigimarju (umbes 220 g)
- 1/4 tassi suhkrustatud ingverit (umbes 60 g)
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- 1 spl mett
- 70 g tumedat šokolaadi (60–70% kakaod), hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: viigimarjad, suhkrustatud puuviljad, tume šokolaad, mesi, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eemalda viigimarjadelt varred ja viska need ära. Pane viigimarjad, ingver, kaneel ja mesi köögikombaini ning töötle umbes 45 sekundit, kuni koostisosad on peeneks hakitud ja hakkavad kokku kleepuma.
- Võta teelusikatäis viigimarjasegust ja veereta see käte vahel palliks. Aseta iga pall küpsetusplaadile või küpsetuspaberiga kaetud taldrikule.
- Aseta väike kauss keeva veega poti kohale madalal kuumusel. Kausi põhi peaks olema vähemalt 5 cm veepinnast kõrgemal. Pane pool šokolaadist kaussi ja sega, kuni see on sulanud. Tõsta kastrul tulelt ja lisa ülejäänud šokolaad. Sega, kuni kogu šokolaad on sulanud. Tõsta kauss veekeetjalt.
- Kasta viigimarjapallid sulatatud šokolaadi sisse, 1-2 tükki korraga, nii et need täielikult kaetud oleksid. Tõsta need küpsetuspaberile ja pane külmkappi, kuni šokolaad kõveneb, umbes 15 minutit. Serveeri toatemperatuuril.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
