Sinise juustu ja peekoni trühvlid
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit pluss jahtumisaeg
Keerukus: kergesti
Kogus: 14 trühvlit
Keerukus: kergesti
Kogus: 14 trühvlit
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 237, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 7 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1 G., kolesterool 27 mg naatrium 585 mg suhkur 2 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 237, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 7 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 1 G., kolesterool 27 mg naatrium 585 mg suhkur 2 G.
Valmista loominguline juustutrühvli eelroog, mis on sinu järgmisel peol hitt. Need trühvlid on valmistatud toorjuustu, gorgonzola ja praetud peekonitükkide ning sibula segust. Lase külmkapis taheneda, seejärel vormi väikesed pallid, veereta neid purustatud kringlites ja serveeri varrastega, et neid oleks lihtne avada ja süüa.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 170 g kahekordselt suitsutatud peekonit, peeneks hakitud
- 2 väikest šalottsibulat, hakitud
- 110 g toorjuustu, toatemperatuuril
- 110 g purustatud gorgonzolat, toatemperatuuril
- 1,5 tassi purustatud kringleid
- 2 spl hakitud värsket murulauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Gorgonzola juust, toorjuust, suitsutatud peekon, kringel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane peekon keskmise suurusega pannile ja kuumuta keskmisel kuumusel. Küpseta peaaegu krõbedaks, umbes 10 minutit. Lisa šalottsibul ja küpseta veel 2 minutit. Tõsta kõik pannilt vahukulbiga kaussi.
- Lisa toorjuust ja gorgonzola peekoni ja sibula segule ning sega kummist spaatliga korralikult läbi. Kasutades 1 sl jäätisekuppi, võta juustusegust väikesed pallid ja veereta neid peopesade vahel ühtlaseks massiks.
- Aseta taldrikule, kata kinni ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi.
- Kui pallid on serveerimiseks valmisLase neil 5 minutit toatemperatuuril seista. Sega väikeses kausis purustatud kringlid murulauguga. Veereta trühvleid kastmes ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
