Viigimarjamoosi portveiniga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 2 (250 ml) purki
Keerukus: kergesti
Kogus: 2 (250 ml) purki
Viigimoosi portveiniga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g hakitud värskeid viigimarju
- 1,5 tassi suhkrut
- Seemned 1/2 vaniljekaun
- Näpuotsatäis soola
- 1 spl sidrunimahla
- 1 spl l rubiinportveini
- Näpuotsatäis pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: viigimarjad, vaniljekaun, sidrunimahl, sadam, jahvatatud punane kuum pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kastrulis viigimarjad, suhkur, vaniljeseemned ja näpuotsatäis soola. Aseta kastrul pliidile ja kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud.
Jätka keetmist, aeg-ajalt segades, umbes 20 minutit. (Kontrollige moosi valmisolekut, tilgutades seda jahutatud nõule; see peaks tahenema.) Tõsta pann tulelt. Sega hulka sidrunimahl, portvein ja näpuotsatäis pipart. - Täida steriliseeritud purgid moosiga, jättes ülaossa 12 mm ruumi. Seejärel sulge purgid kaantega ja kasta 15 minutiks keevasse vette.
- Serveeri viigimoosi kitsejuustu, suitsutatud prosciutto ja kreekeritega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
