„See on üks populaarsemaid ja maitsvamaid dale Indias,“ ütleb Nidhi Jalan. „Paks ja rikkalik, sügava maitsega, see on valmistatud peamiselt tervetest mustadest läätsedest, mida nimetatakse sabut urad daliks, ja väikesest kogusest punastest neerubadest. See – loe edasi
Punased oad, ingverijuur, jahvatatud punane tšillipipar, garam masala, tomatikaste, koor...
Aeg:8 tundi 35 minutitKeerukus: keskmine Portsjonid: 5 Kalorisisaldus: 446
Need taimetoitlaste lihapallid (koftad) on valmistatud kartulipüreest, mis on täidetud rikkaliku paneer-, pähkli- ja kuivatatud puuviljatäidisega, seejärel fritüüritud ja serveeritud sametise kastmega, mis on valmistatud india pähklitest ja malai'st (rasvast koorest). Uskumatult populaarsed - loe edasi
Paneer juust, lihapallid, kartulid, pistaatsiapähklid, india pähklid, tomatid, koor, rosinad, garam masala, jahvatatud punane pipar, köömned, koriander, kurkum...
Aeg:1 tund 30 minutitKeerukus: keskmine Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 647
Paneer on värske, soolamata India juust, mis on valmistatud piima kalgendamisel äädika või laimiga. Saadud kohupiim pressitakse seejärel kuubikuteks. Paneeri kasutatakse peamiselt Põhja-Indias ja Pakistanis. Bengali osariigis võib leida ka... loe edasi
Blenderis valmistatud kreemsupp valgetest ubadest, praetud peekonist ja šalottsibulast, kaetud koorega. Serveeritakse kitsejuustuga kaetud krutoonidega. loe edasi
Valged oad, peekon, šalottsibul, salvei, küüslauk, koor, jahvatatud punane tšilli, valge leib, kitsejuust...