Harissa kaste (retsept)
Hääled: 27
Aeg: --
Keerukus: kergesti
Kogus: 6–8 spl.
Keerukus: kergesti
Kogus: 6–8 spl.
Harissa kaste (retsept) - üksikasjalik toiduvalmistamise retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 tassi kuivatatud punast tšillipipart
- 1/4 tassi hakitud küüslauku
- Meresool maitse järgi
- 3/4 tassi oliivi- või taimeõli
- 1 tass koriandrit
- 1 spl köömneid
- 3 tassi tomatipastat
- 1/2 tassi peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tšillipipar, küüslauk, köömned, koriander, tomatipasta, petersell, jahvatatud punane kuum pipar, harissakaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Leota punast paprikat suures kausis kuumas keedetud vees 40 minutit. Seejärel nõruta.
- Rösti köömneid ja koriandrit pannil keskmisel kuumusel umbes 2 minutit, seejärel lase jahtuda ja jahvata kohviveskis.
- Sega blenderis pipar, jahvatatud köömned ja koriander, küüslauk, taimeõli, tomatipasta, petersell, lisa maitse järgi soola.
- Harissa kaste võib külmkapis säilitada 3 nädalat.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
