Ploomikook - ploomidega muretaignapirukas
Hääled: 6
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Tart on tüüpiline prantsuse lahtise pinnaga muretainast pirukas. Sõltuvalt täidisest võib see olla magustoit või pearoog. Seda saab küpsetada kihiti, nagu pitsat, või spetsiaalsetes vormides. Selles retseptis kasutatakse tartitäidisena viigimarjamoosi, mille peale on puistatud värskeid ploome. See on väga lihtne, maitsev ja mahlane magustoit, mis näeb ka väga isuäratav välja.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ketas (200 g) jahutatud muretaignast pirukapõhi
- 1/4 tassi viigimarjamoosi
- 450 g ploome, kivid eemaldatud ja lõigatud 0,6 cm paksusteks viiludeks.
- 1 suur muna
- 1/4 tassi toorest roosuhkrut
- Jäätis serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muretainas, viigimarjamoosi, ploomid, munad, pruun suhkur, jäätis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni (425 °F). Lase tainal toatemperatuuril 10 minutit pehmeneda. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Aseta pirukas küpsetuspaberile. Määri viigimoosi pirukale, jättes 5 cm laiuse äärise. Laota ploomid moosile. Murra piruka serv sissepoole, vajadusel voldid tehes; jäta piruka keskosa lahti. Suru tainas kergelt kinni, et see kinni kinnitada.
- Klopi väikeses kausis muna 1 supilusikatäie veega lahti; pintselda tainas munaseguga ja puista peale suhkrut. Küpseta, kuni koorik on läbi küpsenud ja kuldpruun, umbes 35 minutit. Serveeri pirukat soojalt, soovi korral jäätisega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
