Ploomimoos rosmariiniga
Hääled: 2
Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 275, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 1 mg suhkur 67 G.
Kalorid 275, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 1 mg suhkur 67 G.
Ploomidest suhkruga hautatakse kaunist suvist moosi. Tasakaalusta magusust sidrunimahla ja näpuotsatäie rosmariiniga, lisades hautamise ajal värske oksa. See on ideaalne moos hommikuseks röstsaiaks. Seda saab külmkapis säilitada kuni kaks nädalat.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g küpseid punaseid või musti ploome (5-7 tk), hakitud
- 1 tass suhkrut
- 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 oks rosmariini
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ploomid, ploomimoosi, rosmariin, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega keskmises kastrulis või pajas ploomid, suhkur ja 1 supilusikatäis sidrunimahla. Sega korralikult läbi ja lase umbes 20 minutit seista, kuni suhkur lahustub ja ploomid oma mahla vabastavad.
- Mähi rosmariinioks marli sisse ja seo tihedalt kinni. Lisa see kastrulisse ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Vähenda kuumust, et hoida tasast podisemist; keeda aeg-ajalt segades ja vaht maha koorides, kuni puuvili on pehmenenud ja moos paksenenud, 30–35 minutit.
- Purusta suured ploomitükid õrnalt kartulipurusti või silikoonspaatliga. Võta rosmariin pannilt välja. Lisa ülejäänud 1 supilusikatäis sidrunimahla. Tõsta tulelt ja lase moosil jahtuda toatemperatuurini, aeg-ajalt segades, umbes 1 tund. Tõsta moos purki või muusse anumasse ja sulge tihedalt. Pane külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud ja tahenenud, vähemalt 2 tunniks. Hoida külmkapis kuni 2 nädalat.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
