Ploomikokteil kookoskreemiga
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See kokteil on valmistatud külmutatud värsketest ploomidest, millele on lisatud sake, ploomiveini ja ananassi-ingverisiirupit, mis annavad joogile imeliselt hapukaid noote. Serveeri suures klaasis, mille peale on pandud paks vahukoorekeel. Värskendav maiuspala erksate suviste maitsetega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 peeneks hakitud ploomi + serveerimisviilud
- 0,5 tassi hakitud värsket ingverit (koorimata)
- 0,5 tassi suhkrut
- 0,5 spl ananassimahla
- 0,5 tassi rasket koort
- 0,5 tl kookoseekstrakti
- 1/4 tassi kookoskreemi
- 3/4 tassi sake'i
- 3/4 spl ploomiveini
- Viilutatud ananass serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ploomid, kookoskreem, ploomivein, Ananassimahl, ingveri juur, sake
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta viilutatud ploomid taldrikule ja külmuta täielikult, vähemalt 2 tundi. Pane 4 klaasi sügavkülma jahtuma.
- Samal ajal sega väikeses kastrulis ingver, suhkur ja ananassimahl. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta 5 minutit. Tõsta tulelt ja lase siirupil täielikult jahtuda. Kurna see läbi peene sõela väikesesse kaussi, surudes tahked osakesed välja.
- Suures kausis vahusta koor ja kookoseekstrakt mikseriga keskmisel kiirusel, kuni tekivad tugevad tipud. Kasuta silikoonspaatlit kookoskreem sisse segamiseks ja pane serveerimiseni külmkappi.
- Blenderis püreesta külmutatud ploomid sake, ploomiveini, ananassi-ingverisiirupi ja 1 tassi jääga ühtlaseks massiks. Vala segu ühtlaselt jahutatud klaasidesse ja kata paksu kihi vahukoorega kookoskoort. Kaunista iga klaas ananassiviilu ja ploomidega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
