Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Rosmariiniga marineeritud lambakarree retsept.

Koostisosad:

• 2 sidruni riivitud koor
• 2 spl hakitud värsket rosmariini
• 1/4 tassi jämedat soola
• Näpuotsatäis suhkrut
• 2 lambakarbonaadi, millel mõlemal on 8 ribi, ilma selgroota, lõigake luude otsad ära
• 1/4 tassi taimeõli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lammas, sidrunikoor, rosmariin

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega sidrunikoor, rosmariin, soola ja suhkrut. Hõõru ribid seguga, kata kinni ja marineeri külmkapis üleöö.
2. samm
• Kuumuta ahi 150°C-ni.
3. samm
• Kuumuta suur praepann keskmisel kuumusel ja lisa taimeõli. Aseta üks seaprae rest pannile rasvaga allapoole ja prae 3-5 minutit kuldpruuniks. Pööra ümber ja prae veel paar minutit. Tõsta seapraega rest küpsetusplaadile ja prae teine ​​rest.
4. samm
• Aseta küpsetusplaat koos restiga ahju ja küpseta, kuni liha on kuumenenud 50–52 °C-ni, 20–25 minutit. Võta rest ahjust välja ja lase 5 minutit puhata, seejärel lõika tükkideks.

Hääled: 13