Lambakarree vürtsikate tomatite ja sibulaga peekonil
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Lambakarree vürtsikate tomatite ja sibulaga voodil - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 naturaalset lambakarbonaadi kondiga (2 cm paksused)
- 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1/2 tl jahvatatud kardemoni
- 1 teelusikatäis soola
- 1 teelusikatäis jahvatatud pipart
- 4 spl oliiviõli pluss 2 spl
- 2 suurt sibulat, lõigatud 8 ringiks (0,5 cm paksused)
- 2-3 keskmise suurusega tomatit, lõigatud 8 viiluks (1 cm paksused)
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kausis sega kokku köömned, kardemon, sool ja pipar.
Kuumuta ühel suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel partiidena 2 supilusikatäit õli, kuni see on kuum, aga mitte suitsev. Lisa igale pannile ühe kihina pool sibulat ja pool tomatitest ning prae 3 minutit. - Keera köögiviljad ümber, puista neile maitseainesegu ja kuumuta pehmenemiseni, umbes 3 minutit. Jaga köögiviljad nelja soojendatud taldriku vahel, pannes igast köögiviljast 2 viilu taldriku kohta.
Lisa igale pannile 1 supilusikatäis õli. Patsuta liha kuivaks, maitsesta soola ja pipraga ning prae (4 kotletti pannil) keskmisel kuumusel 5 minutit mõlemalt poolt, kuni see on poolküpsenud. Aseta liha köögiviljade peale.
Kategooriad:
retsept / Pearoad / Liha / India köök
Sarnased retseptid
