Grillitud lambakarree mündiga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 238, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 20 G., süsivesikud 1 G., kiudaine 0 G., kolesterool 62 mg naatrium 185 mg suhkur 0 G.
Kalorid 238, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 20 G., süsivesikud 1 G., kiudaine 0 G., kolesterool 62 mg naatrium 185 mg suhkur 0 G.
Mündikastmega lambakarree on tõeline delikatess peene maitsega, kus värskendav piparmünt täiendab ja tasakaalustab ideaalselt rikkalikku lihamaitset. Samuti rõõmustab teid see, kui kiiresti see roog valmib. Lihtsa mündikastme valmistamiseks segage peeneks hakitud piparmünt oliiviõli ja tšillihelvestega. Pintseldage ribisid sellega enne grillimist ja serveerimist ning kasutage ülejäänud kastet dipikastmena. Lambakarree küpsetatakse keskmiselt läbiküpsetatult, et liha jääks mahlane. Vaid 20 minutiga on teil laual tõeliselt pidulik roog.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi oliiviõli
- 0,5 tassi värskeid hakitud piparmündilehti + lisa serveerimiseks
- 1/4 tl punase pipra helbeid
- 12 väikest lambaribid lihaga (umbes 1 kg)
- 2 küüslauguküünt, purustatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: piparmünt, punase pipra helbed, lammas, lambaliha, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Sega kausis oliiviõli, piparmünt, tšillihelbed ja maitse järgi sool. Hõõru lambaribid küüslauguga. Vala paar supilusikatäit piparmündiõli väikesesse kaussi ja hõõru lambaliha ülejäänud õliga.
- Grilli lambakarbonaadi 3–4 minutit mõlemalt poolt kuni see on kõrbenud. Suru lambakarbonaadi keskosa sõrmega vastu nahka; see peaks medium-rare küpsetamise korral tunduma kergelt kindel ja vetruv. Tõsta vaagnale ja pintselda peale veidi kõrvale pandud mündiõli. Puista peale münti ja serveeri koos ülejäänud õliga dipikastmeks.
Kategooriad:
retsept / Tervislik toitumine / Gluteenivabad road / Madal naatriumisisaldus / Diabeetikutele mõeldud toidud / Madala süsivesikusisaldusega toidud / Madal kolesteroolitase / Tervislikud grillroad / Valmistoitude kalorisisaldus / Pidulikud road / Pearoad / Liha / Grill, šašlõkk / Lihtsad grilliretseptid / Grillitud liha / Toiduvõrgustik - retseptid
Sarnased retseptid
