Tuunikala ja nuudli pajaroog lehtpannil
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 556, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 23 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 2 G., kolesterool 103 mg naatrium 496 mg suhkur 5 G.
Kalorid 556, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 23 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 2 G., kolesterool 103 mg naatrium 496 mg suhkur 5 G.
See tuunikala-nuudlivormiroog küpsetatakse suurel küpsetusplaadil ning seest kreemjas, kleepuva juustuse täidise ja krõbeda kattega. Parim kate on purustatud võiküpsiste ja panko riivsaia kombinatsioon. Sega nuudlid ja tuunikalakonserv maitsvas juustu-seenekastmes, puista peale kate ja pane ahju, kus kõik koostisosad ideaalselt sulanduvad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (350 g) laiu munanuudleid
- 1/4 tassi oliiviõli
- 220 g pruune seeni (kremini), õhukeselt viilutatud
- 2 spl koort 10%
- 220 g toorjuustu, kuubikuteks lõigatud (toatemperatuuril)
- 220 g pehmet cheddarit, riivitud jämedale riivile
- 1 spl Dijoni sinepit
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 2 x 140 g tuunikalapurki, nõrutatud ja murendatud
- 1 tass külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
- 1 tass purustatud võiküpsiseid, näiteks Ritz (umbes 26)
- 0,5 tassi panko riivsaia
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, herned, tuunikala, munanuudlid, cheddari juust, toorjuust, kreem, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni ja pihusta küpsetusplaati kergelt küpsetusspreiga.
- Kuumuta suures potis vesi kõrgel kuumusel keema ja maitsesta heldelt soolaga. Lisa nuudlid ja keeda aeg-ajalt segades, kuni need on pakendi juhiste järgi al dente konsistentsiga, umbes 5 minutit. Kurna nuudlid sõelas ja viska ära. Pane nuudlid kõrvale ja aseta potid keskmisele kuumusele tagasi.
- Lisa 2 supilusikatäit oliiviõli, seened ja 1/4 teelusikatäit soola. Küpseta, kuni seened on pehmenenud ja hakkavad pruunistuma, aeg-ajalt segades, umbes 5 minutit. Sega hulka toorjuust ja nuudlivesi ning jätka keetmist, kuni segu on ühtlane ja paksenenud, sageli segades, veel umbes 2 minutit. Vähenda kuumust, seejärel lisa cheddar, Dijoni sinep, cayenne'i pipar ja 1/2 teelusikatäit soola ning sega, kuni kogu juust on sulanud ja kaste on ühtlane. Lisa nuudlid, tuunikala ja herned (segu peaks olema kergelt vedel; see pakseneb ahjus). Maitsesta ja vajadusel kohanda maitseaineid. Tõsta ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Sega purustatud kreekerid, panko riivsai ja ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli keskmises kausis, jaotades koostisosad ühtlaselt, seejärel puista kate ühtlaselt vormiroale. Küpseta, kuni kate on kuldpruun ja kaste servade ümber mullitab, umbes 10 minutit. Lase 5 minutit seista ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
