Lasanje "Taco"
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 723, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 50 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 5 G., kolesterool 126 mg naatrium 1624. aasta mg suhkur 9 G.
Kalorid 723, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 50 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 5 G., kolesterool 126 mg naatrium 1624. aasta mg suhkur 9 G.
Taco-maitseline lasanje on kaks naudingut ühes! Klassikalise taco-lihatäidise kihid vahelduvad õrnade nuudlite ja kleepuva mozzarella kihtidega. Kastme valmistamisel võite kasutada kas vürtsikat salsat julgema maitse saamiseks või mahedamat salsat peresõbraliku versiooni jaoks. Valmis lasanjele lisatakse klassikalised taco-katted: hakitud salat, tomativiilud, riivitud cheddar, krõbedad tortillakrõpsud ja näpuotsatäis hapukoort.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tl rapsiõli (canola)
- 450 g hakkliha sisefileed
- 2 spl. tšillipulber
- 2 purki salsat (450 grammi igaüks)
- 450 g keetmata lasanjet
- 2 x 450 g pakki poolrasvast mozzarellat, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 0,5 tassi hapukoort
- Pool väikest jääsalatipudi, hakitud
- 1 suur härjasüdamekujuline tomat, kuubikuteks lõigatud
- 0,5 tassi riivitud teravat cheddarit
- 0,5 tassi purustatud tortillakrõpse
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, pastalasanje, salsakaste, mozzarella juust, cheddari juust, jääsalat, salatitomatid, tšillimaitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju keskele ja kuumuta ahi 175 °C-ni.
- Kuumuta suurel pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni see läigib, aga ei suitse. Lisa hakkliha, puista peale tšillipulbrit ja 1 teelusikatäit soola.
- Küpseta hakkliha lusika tagaküljega lahti murdes ja sageli segades, kuni liha on purune ja pruunistunud, 5-6 minutit. Lisa salsa ja 1 tass vett, lase keema tõusta ja hauta, kuni kaste veidi pakseneb, umbes 4 minutit. Tõsta tulelt ja pane kõrvale.
- Laota veerand lihakastmest 22x32 cm ahjuplaadi põhja. Aseta kolmandik lasanjenuudlitest kastme peale, kattes need kergelt üksteisega ja vajadusel murdes. Jäta vormi servade ümber 1 cm (0,5 tolli) vahe.
- Kata veel veerand hakklihakastmest ja kolmandik mozzarellast. Tee teine kiht kolmandiku lasanje nuudlitest, veerandi hakklihakastmest ja kolmandiku mozzarellast. Korda sama, tehes viimase kihi ülejäänud kolmandiku pasta ja veerandi kastmega, veendudes, et pealmine nuudlikiht oleks täielikult kastmega kaetud. Kata ülejäänud kolmandik mozzarellast.
- Kata lõdvalt fooliumiga ja küpseta, kuni juust on sulanud ja mullitab ning nuudlid on noaga torgates pehmed, umbes 1 tund. Eemalda foolium ja küpseta veel 15 minutit. Lase lasanjel 10 minutit puhata.
- Nirista peale hapukoort ja lisa peale salat, tomatid, cheddar ja krõpsud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
