Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Valmista tacosid dipikastmetena. See on palju lihtsam kui üksikute tacode kokkupanek: ettevalmistatud liha- ja oatäidis kaetakse hapukoorega ja küpsetatakse ahjus riivitud terava cheddari kihi all, kuni juust sulab. Seejärel lisatakse täidisele traditsioonilised taco-katted: viilutatud tomatid, riivitud jääsalat, oliivid ja jalapeñod. Serveeri otse vormiroas, tortillakrõpsud läheduses, et eelroog kätte saada ja külma õllega nautida. Lihatäidise saab valmistada päev varem ja külmkapis hoida.

Koostisosad:

• 1 spl taimeõli
• 700 g hakkliha
• Pool 40g pakki taco maitseainesegu või 3 spl. omatehtud taco maitseaine
• 2 spl tomatipastat
• 1 purk (425 g) loputatud konserveeritud musti ube
• 2 tassi hapukoort
• 2 tassi riivitud teravat cheddarit
• 1 suur tomat, hakitud
• 2 tassi riivitud jääsalatit
• Viilutatud mustad oliivid ja/või marineeritud jalapeñod, valikuline
• Tortilla krõpsud serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, mustad oad, lihakaste, tomatipasta, cheddari juust, tako maitseaine, tomatid, jääsalat, oliiv, maisikrõpsud

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Lisa hakkliha ja prae aeg-ajalt segades 8-10 minutit, kuni see on täielikult pruunistunud. Nõruta liigne rasv, lisa tako maitseaine ja sega, et see ühtlaselt jaotuks.
2. samm
• Lisa tomatipasta ja sega, kuni see tumeneb tuhmiks telliskivipunaseks, umbes 30 sekundit. Lisa 3/4 tassi vett, lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel, kuni kaste pakseneb, 2-3 minutit. Lisa oad ja kuumuta segades. Tõsta tulelt ja aseta 20 cm läbimõõduga ruudukujulisele ahjuplaadile.
3. samm
• Kata lihasegu ühtlase kihi hapukoore ja seejärel kihi cheddari juustuga. Puista peale hakitud tomateid, salatit, oliive ja jalapeño'sid. Serveeri tortillakrõpsudega.

Hääled: 1