Aeg: 3 tundi 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

„Hõivatud koduperenaised, see retsept on teile!“ jagab Alex Caspero. „Mulle meeldib talvel omatehtud lasanje, aga mulle ei meeldi pikka aega pliidi ääres seista. Aeglane pliit muudab kogu protsessi tõeliselt lihtsaks: pole vaja nuudleid keeta, köögivilju ette valmistada ega proovida luua korralikke kihte.“

Koostisosad:

• 4 tassi marinara kastet
• 8-9 lasanjeplaati (eelistatavalt täisteranisujahust)
• 2 ja 1/4 tassi poolrasvast ricottat
• 3/4 tassi rohelisi herneid, sulatatud, kui külmutatud
• 3 tassi noori spinatilehti
• 3 tassi õhukeselt viilutatud suvikõrvitsat (umbes 3-4 väikest suvikõrvitsat)
• 3/4 spl riivitud mozzarellat
• Peeneks hakitud värske petersell serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pastalasanje, herned, ricotta juust, spinat, suvikõrvits

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pihusta aeglase pliidi sisemusse kergelt toiduõli. Määri aeglase pliidi põhja 1/2 tassi marinara kastet ja lisa seejärel kiht nuudleid (võimalik, et pead nuudlid ühe kihina purustama).
2. samm
• Kata nuudlid 3/4 tassi ricotta, 1/4 tassi roheliste hernestega, 1 tass beebispinatilehtedega, 1 tass viilutatud suvikõrvitsaga ja 3/4 tassi marinara kastmega. Korda veel kahe kihi nuudlite, ricotta, köögiviljade ja kastmega, kokku kolm kihti. Lõpeta viimase nuudlikihi, ülejäänud marinara kastme ja puista peale mozzarella.
3. samm
• Kata kaanega ja küpseta kõrgel kuumusel 3 tundi või madalal kuumusel 5-6 tundi. Lülita aeglane pliit välja ja lase lasanjel enne serveerimist vähemalt 30 minutit seista (see peaks veidi tahenema). Puista peale peterselli ja serveeri.

Hääled: 1