Aeg: 8 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Valgeid ube keedetakse aeglases pliidis rikkalikus, magusas ja vürtsikas tomatikastmes ning need on sama maitsvad ja aromaatsed kui ahjus küpsetatud. Erinevalt traditsioonilisest retseptist ei pea te köögis ube jälgima: aeglane pliit töötab ka teie töö ajal, nii et saate oma perele samal õhtul värske koduse õhtusöögi pakkuda.

Koostisosad:

• 1 kott kuivi valgeid ube, leotatud üleöö
• 1 purk (170 g) tomatipüreed
• 0,5 tassi pruuni suhkrut
• 1/4 tassi melassi
• 1 spl kuiva sinepit
• 8 viilu peekonit, lõigatud 2 cm tükkideks.
• 1 suur sibul, tükeldatud
• 1/4 tassi õunasiidriäädikat

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

valged oad, sinepipulber, siirup, õunasiidriäädikas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kurna oad, lisa värsket vett ja lase keema tõusta. Hauta umbes 1 tund.
2. samm
• Kurna ja loputa oad ning seejärel pane need aeglasesse pliiti.
3. samm
• Lisa tomatipüree, fariinsuhkur, melass, kuiv sinep, peekon, sibul ja 1,5 tassi vett ning sega. Kuumuta madalal kuumusel, kuni kaste pakseneb, 8–10 tundi. Enne serveerimist sega hulka õunasiidriäädikas ja maitsesta soolaga.

Hääled: 1