Parimad küpsetatud oad
Hääled: 2
Aeg: Kell viis.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 267, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 11 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 6 G., kolesterool 12 mg naatrium 251 mg suhkur 12 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 267, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 11 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 6 G., kolesterool 12 mg naatrium 251 mg suhkur 12 G.
Valmistage ideaalsed küpsetatud oad, mis on täis rikkalikku maitsebuketti praetud peekonist, melassist ja burboonist. Need on maitsestatud ka paprika, sinepi ja Worcestershire'i kastmega. Natuke pruuni suhkrut tasakaalustab maitseid ideaalselt. Mis kõige parem, ube ei vaja eelnevat leotamist. Need on otse ahjus pehmed ja maitsvad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g paksud peekoniviilud, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 1 teelusikatäis paprikat
- 220 g tomatikastet
- 1/3 tassi melassi
- 1/4 tassi burbooni
- 2 supilusikatäit helepruuni suhkrut
- 1 spl Worcestershire'i kastet
- 2 tl valmis sinepit
- 450 g kuivi valgeid ube, sorteeritud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valged oad, Worcestershire'i kaste, pruun suhkur, sinep, tomatikaste, melass, küpsetatud oad, burboon, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 150°C-ni.
- Küpseta peekonit suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 8 minutit krõbedaks. Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta 4–5 minutit, kuni sibul on pehme. Lisa paprika ja kuumuta segades umbes 30 sekundit. Lisa tomatikaste, melass, burbooni viski, fariinsuhkur, Worcestershire'i kaste, sinep, 2 teelusikatäit soola ja ½ teelusikatäit musta pipart. Lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel 5 minutit.
- Lisa oad ja 8 tassi vett. Lase keema tõusta, seejärel kata kaanega ja aseta ahju. Küpseta, kuni oad on pehmed, umbes 3 tundi. Kui oad on veel veidi kõvad, jätka küpsetamist, segades iga 45 minuti järel ja lisades vajadusel vett, et oad oleksid kaetud.
- Kui oad on pehmed, eemalda kaas ja tõsta ahju temperatuur 160 °C-ni. Küpseta, kuni oad on tahenenud, veel 1 tund. Jällegi, kui oad vajavad rohkem aega, jätka küpsetamist, aeg-ajalt segades ja lisades veel vett. Võta ahjust välja ja vajadusel lahjenda ube veega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
