Aeg: 4 tundi 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Aeglane pliit muudab selle klassikalise lisandi valmistamise veelgi lihtsamaks. Lihtsalt sega kooritud ja viilutatud kartulid aeglases pliidis või, soola, musta pipra ja veega, seadista soovitud temperatuur ja alusta. Tagasi tulles pead vaid keedetud kartulid piimaga püreestama. Tore boonus: aeglane pliit lukustab kogu maitse, muutes kartulipüree eriti rikkalikuks. Serveeri värske murulauguga kaunistatuna.

Koostisosad:

• 2,2 kg keskmisi kartuleid, kooritud ja lõigatud 2 cm tükkideks.
• 165 g soolamata võid, lõigatud 1 cm kuubikuteks.
• 1 tass hapukoort
• 1,5–2 tassi sooja piima
• 2 spl hakitud murulauku

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kartul, kartulipüree, hapukoor, piim

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• 6-liitrises aeglases pliidis sega kartulid, õli, 1 supilusikatäis soola ja 1/2 teelusikatäit musta pipart. Lisa 1 tass vett, kata kaanega ja hauta kõrgel kuumusel umbes 4 tundi, kuni kartulid on pehmed. Kartulid võivad veidi pruunistuda, aga see on okei.
2. samm
• Eemalda kaas ja lisa hapukoor ning 1,5 tassi sooja piima. Püreesta kartulid kartulipudjaga peaaegu ühtlaseks massiks. Kui püree on liiga paks, lisa ülejäänud 0,5 tassi sooja piima. Maitsesta soola ja pipraga. Puista peale murulauku.

Hääled: 1