Guacamole pirnide ja pistaatsiapähklitega
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 126, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 125 mg suhkur 4 G.
Kalorid 126, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 125 mg suhkur 4 G.
Mehhiko eelroa guacamole väga ebatavaline versioon, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks ja näeb üsna muljetavaldav välja. Lisaks guacamole põhikoostisosadele – avokaadole, laimimahlale, korianderile ja jalapeñole – lisa peeneks hakitud pirne ja röstitud pistaatsiapähkleid. See annab eelroale kontrastse tekstuuri õrna avokaado, mahlaste pirnide ja krõmpsuvate pähklite vahel. Võid kasutada mis tahes sorti pirne ja katsetada maitsetega. Nende magusus täiendab jalapeño vürtsikust. Kui eelistad vürtsikamat maitset, jäta paprikatele rohkem seemneid. Dramaatilisema esitluse saamiseks laota guacamole ümber sinise maisi laastud, võta need üles ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 Hassi avokaadot, pooleks lõigatud, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 2 väikest küpset kindlat pirni või 1 suur pirn, südamik eemaldatud ja peeneks hakitud
- 2 spl hakitud koriandrit
- 1,5 spl värskelt pressitud laimimahla
- 3/4 tl jahvatatud koriandrit
- 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
- 1 väike jalapeño, peeneks hakitud (jäta mõned seemned kõrvale)
- 3 supilusikatäit hakitud röstitud pistaatsiapähkleid
- Laimiviilud serveerimiseks
- Sinise maisi krõpsud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Avokaado, pirnid, koriander, lubi, koriander, küüslauk, jalapeno pipar, pistaatsiapähklid, maisikrõpsud
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega avokaado ja pirnid keskmises kausis. Sega hulka koriander, laimimahl, koriander, ½ tl soola, küüslauk ja jalapeño. Maitsesta soola ja pipraga.
- Tõsta serveerimiskaussi, puista peale pistaatsiapähkleid ja serveeri laimiviilude ja sinise maisi laastudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
