Roheline salat peedi ja pistaatsiapähklitega
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 267, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 330 mg suhkur 7 G.
Kalorid 267, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 330 mg suhkur 7 G.
Värske peet on maitsev ja tervislik koostisosa vitamiinirikastesse salatitesse. Lõika väikesed peedid väga õhukeselt viiludeks, sega rukola ja lehtkapsaga, puista peale hakitud pistaatsiapähkleid ja nirista apelsini-vinegrettiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit valget palsamiäädikat
- 1 spl apelsinimahla
- 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
- 0,5 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1 pakk (150 g) väikest rukolat
- 1 pakk (150 g) väikest lehtkapsast
- 4 väikest punast ja/või kollast peeti, puhastatud ja kooritud
- 0,5 tassi kooritud pistaatsiapähkleid, jämedalt hakitud
- SpetsiaalvarustusMandoliinist köögiviljalõikur:
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peet, lehtkapsas, rukola, palsamiäädikas, Apelsinimahl, Dijoni sinep, pistaatsiapähklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis klopi äädikas, apelsinimahl ja sinep ühtlaseks massiks. Vala järk-järgult juurde oliiviõli, pidevalt vispeldades, kuni kaste on paks ja sile. Maitsesta soola ja pipraga.
- Sega suures kausis väike rukola ja lehtkapsas. Viiluta peet mandoliiniga väga õhukeselt ja lisa need koos pistaatsiapähklitega rohelistele. Nirista peale vinegrett ja sega õrnalt, et see ühtlaselt jaotuks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
