Valge šokolaadi-toffee pistaatsiapähklite ja kirssidega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit pluss jahtumisaeg
Keerukus: kergesti
Kogus: 114 ruutu
Keerukus: kergesti
Kogus: 114 ruutu
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 20-st
Kalorid 337, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 2 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 0 G., kolesterool 28 mg naatrium 44 mg suhkur 45 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 20-st
Kalorid 337, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 2 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 0 G., kolesterool 28 mg naatrium 44 mg suhkur 45 G.
Valge šokolaadiga iirisekokteil on elegantne magustoit, mis sobib ideaalselt pühadelauale või kohvi kõrvale. Kui iirisekokteil on tahenenud, puista sellele hakitud kuivatatud kirsse ja pistaatsiapähkleid. Need tumepunased ja rohelised täpid muudavad valge iirise veelgi silmatorkavamaks. Kirsi hapukus tasakaalustab ideaalselt magusust, samas kui pähklid lisavad krõmpsu. Enne serveerimist lõika iirisekokteil mugavateks väikesteks ruutudeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi suuri vahukomme (umbes 36)
- 2 spl suhkrut
- 1 tass rasket koort
- 4 supilusikatäit soolamata võid
- Näpuotsatäis jämedat soola
- 3 tassi valget šokolaaditükke (umbes 500 g)
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tl mandliekstrakti
- 1/3 tassi kuivatatud kirsse, jämedalt hakitud
- 1/3 tassi kooritud soolatud pistaatsiapähkleid, jämedalt hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), kreem, mandliekstrakt, kuivatatud kirsid, pistaatsiapähklid, iiris, vahukomm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata 22x32 cm suurune vorm fooliumiga.
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku vahukommid, suhkur, koor, või ja sool. Pane keskmisele kuumusele ja kuumuta pidevalt segades, kuni vahukommid on sulanud ja suhkur lahustunud.
- Tõsta pann tulelt, lisa valge šokolaad, vanilje ja mandliekstrakt ning sega, kuni šokolaad on täielikult sulanud.
- Vala segu ettevalmistatud pannile ja puista peale kuivatatud kirsse ja pistaatsiapähkleid. Suru kate kergelt iirisekaramelli sisse.
- Lase toatemperatuurini jahtuda, seejärel kata kilega ja pane 1 tunniks külmkappi. Lõika iirisekaramelli 2,5 cm suurusteks ruutudeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
