Chipotle iirise
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 15 plaati
Keerukus: kergesti
Kogus: 15 plaati
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 278, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 4 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 2 G., kolesterool 10 mg naatrium 166 mg suhkur 36 G.
Kalorid 278, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 4 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 2 G., kolesterool 10 mg naatrium 166 mg suhkur 36 G.
Kui sulle meeldivad ebatavalised käsitöökommid, proovi seda šokolaadi-toffee't, mis on maitsestatud chipotle paprikate ja suitsutatud jalapeño pipraga. Toffee on valmistatud poolmagusast šokolaadist ja magustatud kondenspiimast. Sulata segu veekeetjas, lisa chipotle paprikad ja lase sel küpsetusplaadil uuesti taheneda. Ära unusta toffee pinda puistata jämeda meresoolaga. See aitab piimašokolaadi ja chipotle maitseid paremini esile tuua. Toffee magusus tasakaalustab veidi paprikate vürtsikust, jättes sulle meeldiva soojendava järelmaitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 spl poolmagusat šokolaadigraanulit
- 1 purk (400 g) suhkruga kondenspiima
- 1 purk peeneks hakitud tšillipipraid adobo kastmes + 1 tl adobo kastet
- Kookosõli küpsetussprei fooliumi katmiseks
- Jäme meresool puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), kondenspiim, iiris, tšillipiprad adobokastmes, meresoolahelbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata 20x20 cm kandiline küpsetusvorm fooliumiga ja silu pind. Pihusta fooliumile kookosõli.
- Sega kausis šokolaaditükid, kondenspiim, tšillipipar ja adobo kaste ning kuumuta keskmisel kuumusel segades 5–7 minutit, kuni šokolaad on sulanud ja sile.
- Vala segu kohe fooliumiga vooderdatud vormi. Silu pind nihkega spaatliga ühtlaseks ja puista peale meresoola. Pane vähemalt 2 tunniks külmkappi. Lõika iirisekaramellikoor väikesteks ruutudeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
