Pehme iirisekook maapähklivõiga

Hääled: 6

Aeg: 2 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 64 iirisekommi

See pehme ja suussulav iirisekaramelli on valmistatud vaid neljast koostisosast ega vaja kuumutamist. Sulata või ja kreemjas maapähklivõi segu mikrolaineahjus ning sega seejärel tuhksuhkru ja vaniljeekstraktiga. Vala šokolaadikaste vormi ja lase taheneda. Lõika valmis iirisekaramelli traditsioonilisteks kuubikuteks ja naudi. See säilib toatemperatuuril mitu päeva. Võid selle ka kilekottidesse pakkida, lindiga kinni siduda ja kingituseks kinkida. Maapähklivõi fännidele meeldib see lemmik maiuspala kommi kujul.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

220 g soolamata võid, pluss lisa panni määrimiseks
1 tass kreemjat maapähklivõid
1 tl vaniljeekstrakti
450 g tuhksuhkrut

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: iiris, Maapähklivõi, tuhksuhkur, või

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega või ja maapähklivõi 4-liitrises mikrolaineahjukindlas kausis ja kata kilega. Kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel 2 minutit. Sega läbi ja kuumuta veel 2 minutit täisvõimsusel. Ole segu mikrolaineahjust välja võttes ettevaatlik; see on väga kuum.
Lisa vaniljeekstrakt ja tuhksuhkur ning sega puust lusikaga ühtlaseks massiks. Segu on raske segada ja see kaotab oma läike. Vala määritud ja küpsetuspaberiga vooderdatud 20 x 20 cm vormi. Murra üleliigne küpsetuspaber fudge'i pinnale ja pane umbes 2 tunniks külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud.