Chipotle juustukaste
Hääled: 7
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Chipotle juustukastme retsept. Kaste valmistatakse võist, jahust, piimast, juustust, konserveeritud tšillipipradest, tomatist ja suitsutatud jalapeño paprikast valmistatud chipotle kastmest. Serveeri juustukastet hot dogi lisandina.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl (30 g) võid
- 2 supilusikatäit nisujahu
- 1/2 tl jämedat soola
- paar näpuotsatäit pipart
- 1 tass piima
- 3/4 spl riivitud poolkõva juustu
- 1/4 tassi konserveeritud rohelisi tšillipipraid (nõrutatud)
- 1 ploomtomat, kuubikuteks lõigatud
- 1–2 supilusikatäit suitsutatud jalapeño paprikaga valmistatud chipotle kuuma kastet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: juust, ploomtomatid, tšillipipar, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kastrulis sega kokku 2 supilusikatäit (30 g) võid ja jahu, 1/2 teelusikatäit jämedat soola ja paar jahvatatud pipart. Pane keskmisele kuumusele ja sega 2 minutit, kuni segu hakkab vahule minema. Lisa järk-järgult 1 tass piima. Kuumuta segades umbes 4 minutit, kuni pakseneb.
- Lisa 3/4 tassi riivitud poolkõva juustu, 1/4 tassi konserveeritud rohelisi tšillipipraid (nõrutatud), 1 ploomikujuline tükeldatud tomatit ja 1–2 supilusikatäit suitsutatud jalapeño paprikast valmistatud chipotle kuuma kastet. Sega ühtlaseks massiks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
