Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8

Pärast ahjus küpsetamist muutub Cambozola juust paksuks ja nätskeks, mida saab kuumalt serveerida kreekerite või puuviljadega kastmiseks. Selle juustu õilsa valge ja sinise hallituse vürtsikat maitset täiendavad pekanipähklite, kuivatatud jõhvikate, pruuni suhkru ja kerge karri noodiga kate. See kate pakub siidise juustukastmega võrreldes kontrastset krõmpsuvust.

Koostisosad:

• 0,5 tassi jämedalt hakitud pekanipähkleid
• 0,5 tassi kuivatatud jõhvikaid
• 2 tl pruuni suhkrut
• 1/4 tl karripulbrit
• 450 g Cambozola juustu (koor eemaldatud), kuubikuteks lõigatud
• Pirnilõigud ja/või kreekerid serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pekanipähklid, jõhvikas, pruun suhkur, karri, Cambozola juust, pirnid, kreekerid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200 °C-ni. Keskmise suurusega kausis sega kokku pekanipähklid, kuivatatud jõhvikad, fariinsuhkur, karripulber ja näpuotsatäis soola.
2. samm
• Pane juust 1-liitrisesse ahjuvormi ja kata pähkliseguga. Küpseta, kuni juust on sulanud ja pähklid on kuldpruunid, umbes 12 minutit. Serveeri pirniviilude ja kreekeritega.

Hääled: 4