Jõhvika-pekanipähkli biscotti
Hääled: 3
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 116, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 1 G., kolesterool 19 mg naatrium 97 mg suhkur 7 G.
Kalorid 116, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 1 G., kolesterool 19 mg naatrium 97 mg suhkur 7 G.
Magusad ja hapukad jõhvikad ning rikkalikud pekanipähklid täiendavad teineteist harmooniliselt nendes lihtsates küpsistes, mis sobivad ideaalselt nii pühadeks kui ka igapäevaseks kasutamiseks. Traditsioonilised biscotti küpsised on kuivad ja krõbedad küpsised, mis sobivad ideaalselt tee või kohvi sisse kastmiseks. Need säilivad hästi purgis, seega tehke need ette, et teil jätkuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 3/4 tassi premium-jahu + lisaks puistamiseks
- 1 pakk (230 g) kuiva maisimuffini segu
- 2/3 tassi suhkrut
- 1 tass kuivatatud jõhvikaid
- 3/4 spl hakitud pekanipähkleid
- 0,5 tl peenelt riivitud sidrunikoort
- 3 suurt muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maisijahu, pekanipähklid, sidrunikoor, munad, kuivatatud jõhvikad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Suures kausis sega kokku jahu, muffinisegu, suhkur, jõhvikad, pekanipähklid ja sidrunikoor. Tee keskele süvend ja lisa munad ning vaniljeekstrakt. Klopi munad kahvliga lahti ja sega need jahu hulka, et moodustuks tihke tainas.
- Sõtku tainast kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal mitu korda ühtlaseks; vormi sellest 30x7 cm suurune päts. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta kuldpruuniks umbes 30 minutit. Lase restil jahtuda.
- Lõika sakilise noaga rullik diagonaalselt õhukesteks (umbes 0,5 cm paksusteks) viiludeks. Aseta viilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta kuldpruuniks, umbes 20 minutit. Lase küpsistel täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
