Biscotti "Konfeti"
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 20
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 20
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 257, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 3 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 1 G., kolesterool 29 mg naatrium 137 mg suhkur 16 G.
Kalorid 257, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 3 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 1 G., kolesterool 29 mg naatrium 137 mg suhkur 16 G.
Need krõbedad ja murenevad küpsised sobivad ideaalselt tee või kohvi kõrvale ning värvilised puisted annavad neile piduliku ilme. Biscotti küpsiseid küpsetatakse kaks korda: esmalt küpsetatakse tainapäts, seejärel lõigatakse see viiludeks ja seejärel küpsetatakse need uuesti ahjus. Mida kauem küpsetate, seda krõbedamad küpsised tulevad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3,5 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 3/4 teelusikatäit jämedat soola
- 1 tass kookosõli, sulatatud
- 1 tass suhkrut
- 3 suurt muna
- 1 supilusikatäis selget vaniljeekstrakti (näiteks McCormick)
- 0,5 tassi söödavat konfetti + lisaks puistamiseks
- Meresool, puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kookosõli, munad, konfetti
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Keskmises kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja jäme sool; pane kõrvale. Suures kausis sega kokku kookosõli ja suhkur. Klopi sisse munad ükshaaval, seejärel vanilliekstrakt. Sega kuivad koostisosad märgade koostisosade hulka ja lisa seejärel kate.
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Jaga tainas pooleks ja vormi mõlemast poolest umbes 10 cm laiused pikad ristkülikud küpsetusplaadile. Aseta pätsid üksteisest veidi eemale, kuna tainas küpsetamise ajal kerkib. Puista peale konfetti ja näpuotsaga meresoola. Küpseta 25 minutit.
- Võta küpsetusplaat ahjust välja ja alanda ahju temperatuur 120 °C-ni. Tõsta pätsid lõikelauale ja lõika sakilise noaga 2,5 cm paksusteks viiludeks. Aseta need küpsetusplaadile.
- Pane küpsetusplaat tagasi ahju ja küpseta veel 20 minutit (mida kauem küpsetad, seda krõbedamad küpsised tulevad). Tõsta restile ja lase küpsetusplaadil jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
