Mündibiscotti
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 129, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 2 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 0 G., kolesterool 24 mg naatrium 74 mg suhkur 10 G.
Kalorid 129, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 2 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 0 G., kolesterool 24 mg naatrium 74 mg suhkur 10 G.
Need küpsised saavad oma imelise mündise maitse tainale lisatud piparmündiekstrakti ja purustatud piparmündi jõulukeppide kaunistuseks. Murra need tükkideks, kasta iga küpsise serv sulatatud valgesse šokolaadi, veereta kommides ja lase taheneda. See on ideaalne maiuspala talvepühadeks. Proovi neid piparmündibiscottisid kuuma šokolaadiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ja 1/3 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soola
- 90 g võid
- 3/4 tassi suhkrut
- 2 suurt muna
- 1/4 tl puhast piparmündiekstrakti
- 100 g valget šokolaadi, hakitud
- 2 purustatud piparmündipulka
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piparmündi ekstrakt, valge šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Suures kausis vahusta või ja suhkur mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel heledaks ja kohevaks, umbes 3 minutit. Vahusta hulka munad ja piparmündiekstrakt, kuni need on täielikult segunenud. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja vahusta jahusegu hulka, kuni segu on ühtlane.
- Jaga tainas pooleks ja aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile, jaotades pooled ühtlaselt teineteisest. Vormi igast poolest 20x5 cm suurune päts. Küpseta, kuni pätsid on kuldpruunid ja väljast kõvad, umbes 25 minutit.
- Võta küpsetusplaat ahjust välja ja lase 10 minutit jahtuda; alanda ahju temperatuur 160 °C-ni. Tõsta pätsid lõikelauale; lõika diagonaalselt umbes 1 cm paksusteks viiludeks. Laota viilud lõikepind allpool küpsetusplaadile. Pane biscotti tagasi ahju ja küpseta, pöörates poole küpsetusaja pealt, kuni need on täiesti kuivad, umbes 25 minutit. Tõsta küpsised restile ja lase täielikult jahtuda. Küpsised tarduvad jahtudes edasi ja muutuvad krõbedaks.
- Pane valge šokolaad mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumuta seda mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, pidevalt segades, kuni segu on ühtlane. Kasta biscotti kook valgesse šokolaadi ja puista peale purustatud kommipulki. Lase 45 minutit taheneda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
